keskiviikkona, tammikuuta 22

RESEPTI: Vuohenjuustosalaatti

Hyvä ystäväni (lapseni kummi) kävi viime viikolla kylässä ja toi mukanaan herkullisen salaatin reseptin sekä tarvittavat ainekset. Kiitos H vielä ihanasta seurastasi <3 <3.

SAM_8606.jpg

Ainekset:
150 g vuohenjuustoa
1 sipuli
4 tomaattia
2 rkl pinjansiemeniä ( laitoimme koko pussin )
4 paahtoleipäviipaletta
rapeaa salaattia

Kastike:
0,5 rkl Dijon -sinappia
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
mustapippuria myllystä
merisuolaa myllystä

Sekoita kulhossa sinappiin ohuena nauhana oliiviöljy ja lopuksi punaviinietikka. Mausta pippurilla ja tarkasta suola.
Leikkaa sipuli ja tomaatit ohuiksi suikaleiksi ja sekoita revityn salaatin ja kastikkeen kanssa. Mausta pippurilla ja tarkista suola.
Paina rengasmuotilla leivät juuston kokoisiksi.
Paahda pinjansiemenet pinnoitetulla paistinpannulla kauniin ruskeiksi, älä polta. Paahda leivät voissa pannulla molemmin puolin rapeiksi ja leikkaa niiden päälle sentin paksuinen viipale juustoa.
Grillaa juustoleipiä 200-asteisessa uunissa muutama minuutti, kunnes juusto on lämmin ja kauniin ruskeaa.
Nosta leivät salaatin päälle ja ripottele paahdettuja pinjansiemeniä päälle.

salde1.jpg

SAM_8613.jpg

SAM_8611.jpg

salde.jpg

SAM_8612.jpg

NAMS! Suosittelen kaikkia teitä kokeilemaan reseptiä :).

Mukavaa lauantaita.

SHARE:

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Kiitos! Thank you!

Blogger Template Created by pipdig