perjantaina, toukokuuta 20

food of the day: raakasuklaa - ei mun makuun


Muistatteko, kun kerroin haluavani kokeilla erilaisia reseptejä ja testailla uusia ruokia? Ostin ihan sitä varten Virpi Mikkosen Kiitos Hyvää -kirjan, mutta arvatkaas montako kertaa olen avannut teoksen? No tasan kerran. Mulla oli ihan oikeasti suunnitelma kirjan suhteen ja olin päättänyt kokeilla edes kerran kuussa uuden reseptin. Olin niin vakuuttunut planistä, että uskoin jopa itseäni. Hyvin taas foolattu.

Kirjasta löytyy mitä kauneimpia kuvia, joten saamattomuus ei ainakaan johdu siitä. Kyllä mä edelleen sanoisin keksin tekosyitä, ettei tässä muusta ole kyse kuin laiskuudesta. Totuus on kuitenkin se, että me kaikki teemme juuri niitä asioita mitä oikeasti haluamme.


itsetehty raakasuklaa



Anyways, kokeilin jo kauan aikaa sitten tehdä raakasuklaata ja täytyy sanoa, ettei ollut mun makuun sitten yhtään. Olen toki kuullut, ettei se maistu samalle kuin tavallinen suklaa ( luonnollisesti ), mutta jotenkin haaveilin tottuvani makuun. Näin ei kuitenkaan käynyt.



itsetehty raakasuklaa



Ehkä joku teistä kuitenkin haluaa kokeilla ohjetta, joten jaan sen kanssanne.

PERUSSUKLAA
(n. 250g)

1,5 dl kaakaovoita sulatettuna
0,5 dl kookosöljy
1,5 dl raakakaakaojauhetta
4 rkl kotimaista luomuhunajaa
hyppysellinen merisuolaa

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy lämpimässä vesihauteessa juoksevaksi seokseksi. Lisää kaakaojauhe, hunaja, suola ja sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutusta. Kaada suklaa muotteihin ja pakasta noin 15 minuuttia tai käytä kuorrutteena.



id kuva, itsetehty raakasuklaa


Maistuuko teille raakasuklaa? 


SHARE:

30 kommenttia

  1. Täällä on pikku hiljaa päästy raaka suklaan makuun. Eihän se tavallista suklaata voita missään nimessä mutta välillä ihan mukavaa vaihtelua :)

    Mukavaa päivää <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun täytyy ehkä vielä kokeilla jotain muita vaihtoehtoja!!

      Samoin <3

      Poista
  2. Pienenä määränä ihan ok. Mutta, ei ole perinteeistä suklaata voittamaan. :)

    VastaaPoista
  3. Mä joskus maistoin ja se oli k a m a l a a ! Tosin mä syön muutenkin niin vähän suklaata, että silloin haluan pysyä aidossa tavarassa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lol! Jep, siis aito on paljon parempaa :)

      Poista
  4. Itsetehtynä en tykännyt raakasuklaasta, mutta ostan valmiita patukoita ja ne maistuu. Puhdistamon raakasuklaat on parhaita, joko ihan tavis, minttu tai vaniljakin. Jos tykkää tummasta 70-80% suklaasta, ni noi uppoaa myös. Just eilen oli hirveä suklaahimo ja kolmen pienen raakasuklaapalan jälkeen se oli tyydytetty. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun pitää maistaa noita puhdistamon suklaita, kun et ole ainoa joka niitä kehuu :)

      Tää mun versio ei kyllä ollut hyvää!!

      Poista
  5. Ohoh. Mie rakastan raakasuklaata <3 Voisin syödä sitä ihan hirveästi. Tykkäisitköhän jos maustaisit sitä vaikka jollain marjajauheella? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hmm, pitää varmasti vielä testata muilla mauilla :)

      Poista
  6. Ei ole myöskään mun juttuni raakasuklaa. Välillä voi maistella, mutta ei siihen himo tule. ;)

    VastaaPoista
  7. Olen kyllä maistanut hyvää raakasuklaata, mutta sitä en söisi kuin pari palaa, aika tiukkaakin on. Raakasuklaa on siitä hyvä, että makeanhimossa se pari palaa riittää. Mutta toisaalta en tykkää niin paljoa eli yhtä hyvin voin jättää väliin.

    Ihanaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, pitää kokeilla noita puhdistamon tuotteita, josko ne olisivat parempi :)

      Poista
  8. En ole maistanut tuota raakasuklaata, miettinyt kyllä että pitäisi...epäilen kyllä kun olen niin suklaan perään ollut ettei tuo minunkaan suussa maistuisi :) Mukavaa viikonloppua ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei ole kyllä mitään maailman parasta suklaat ...ainakaan tuo mun tekemä! Kenellekkään en tarjoisi, hahah!

      Poista
  9. En ole maistanut raakasuklaata, niin että paha sanoa.
    Osallistu kastehelmi arvontaan.
    Hyvää viikonloppua.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hah! Ilmeisesti tuo Puhdistamon on hyvää niin jos ikinä maistat aloita siitä ;)

      Kiitos vinkistä! Kastehelmiä on omasta takaa jo sen verran, ettei mahdu enää kaappeihin :)

      Samoin.

      Poista
  10. On raakasuklaata ja MAHTAVAA RAAKASUKLAATA! Olen tehnyt monta kertaa ja onnistunut saamaan ihan semihyvääkin, mutta viime lauantaina kun olin kuvaamassa yhden luonnonkosmetiikkaliikkeen kantisiltaa maistoin heidän tekemiä raakasuklaakonvehteja.. Ihan tajunnanräjäyttävää! Ja minä muuten voitin tuon mikkosen kirjan arvonnasta ja olen paljon lainaillut sitä kavereille, kun en vaan saa aikaiseksi tehdä mitään erikoista.. Ensin pitäisi aina muistaa ostaa ne erikoisraaka-aineet! Ja hei, raakasuklaaresepteissä on ihan hurjat erot.. Jos laittaa liikaa kaakaovoita ja kaakaojauhetta suhteessa kookosöljyyn niin aika tiukkaa kamaa tulee.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oh wau! Eli selkeesti eroja! Jep, tuo oli siis ihan ensimmäinen kerta kun kokeilen eikä tosiaan olla niin helppoa kuin kirjan kuvissa näytti! Hah!

      Aivan ihana kirja ja niiin kauniita kuvia <3

      Poista
  11. Kehtaanko edes myöntää mutten ole ikikuuna päivänä edes maistanut raakasuklaata. Et ole ensimmäinen jonka kuulen sanovan ettei tykkää raakasuklaasta, en varmaan tykkäis itsekään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heheh! Totkai kehtaa ;). Ei vedä vertoja suklaalle!!

      Poista
  12. Joskus tullut maistettua... epäilen myös olisiko minun juttuni.

    VastaaPoista
  13. Syön pelkästään 100% raakasuklaata suoraan levystä( ilman siis mitään sekoituksia sillä minulle ei käy mikään makeutusaine, ainoastaan kuivatut hedelmät kohtuullisesti käytettynä) nykyään sillä en käytä sokeria lainkaan. Täytyy sanoa että nykyään muut " normaalit" suklaat eivät maistu suklaalta ollenkaan jos tulee maistettua. Aluksi raakasuklaa maistui kamalalta, hyvä jos pienen nokareen sai puristettua kurkusta alas:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ok! Eli pitäs vaa olla päättäväinen eikä syödä muuta!! :)) Oikea suklaa on vaan niiiiiin hyvää :))

      Poista
  14. En pysty syömään raakasuklaata, vaikka muuten olenkin herkkupeppu 😉

    VastaaPoista
  15. Raakasuklaita on monenlaisia ja eri koostumuksella. Itsekään en tykkää Cocovin suklaista, koska ne on niin kuivia. Pana choco-merkkinen taas on tosi pehmeä raakasuklaa ( jota en aluksi edes arvannut raakasuklaaksi!) ja toinen suosikkini on Puhdistamon tryffelimäinen minttusuklaa. 👍🏻

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä tykkään muutenkin minttusuklaasta niin sitä voiskin maistaa!! Kiitos vinkistä!

      Poista

Kiitos! Thank you!

Blogger Template Created by pipdig