perjantaina, heinäkuuta 8

food of the day: itsetehdyt mozzarellatikut


Mozzarellatikut, nams. Jenkeissä asuessani otin lähestulkoon aina nämä herkut alkupalana ravintolassa, mutta jostain syystä Suomessa tapa on jäänyt. Toki en käy enää niin usein ulkona syömässä, joten sekin saattaa olla yksi syy.

Muutama viikko sitten himoitsin niin paljon mozzarellatikkuja, joten päätin googlata voisiko nämä tehdä itse ja boom kotikokki.net ei pettänyt tälläkään kertaa. Löysin ohjeet ja ainekset löytyivät jääkaapista.


itsetehdyt mozzarellatikut

itsetehdyt mozzarellatikut

itsetehdyt mozzarellatikut


Tässä teille ohje. Mozzarellatikut sopivat hyvin alkupaloiksi, sormiruoaksi tai sitten ihan vaa naposteluun. Itse dippasin tikut vielä Sweet and Sour -kastikkeeseen.


ITSETEHDYT MOZZARELLATIKUT

Raaka-aineet

1 mozzarellapallo ( 125g )
1 kananmuna
n. 1,5 dl korppujauhoja
1tl suolaa
öljyä

Ohjeet:

Viipaloi mozzarella pituussuunnassa noin 1,5-2 cm paksuisiksi tikuiksi ( n.6-8 ). Sekoita suola ja korppujauhot astiassa. Riko kananmunan rakenne toisessa astiassa. Pyörittele viipaletta kananmunassa, sitten korppujauhoissa ja uudelleen kananmunassa ja korppujauhoissa. Pakasta levitetty mozzarellatikku ( juusto ei valu niin helposti ulos ) ja uppopaista noin 170-180 asteisesa öljyssä kauniin värisiksi. Nosta talouspaperin päälle hetkeksi valumaan ja nauti.

Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.

Herkullista viikonloppua kaikille.

SHARE:

24 kommenttia

  1. Oi oi, nänä ovat minunkin suosikkeja! Pitääkin kokeilla, kiitos ohjeen jakamisesta :D
    Mukavaa päivää sinulle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yep! Just eilen taas tein, kun tuli vieraita ja tykkäsivät ihan tosi paljon :))

      Poista
  2. Nämä ovat kyllä todella hyviä :) nams :) voisi tosiaan itsekin koettaa joskus tehdä kun olen itsekseen, kanamunaa kun ei kotona paljon viitsi käsitellä :) täytyy laittaa korvan taakse :)

    Ihanaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aah, niin muistankin teidän allergian! Kannattaa kuitenkin kokeilla, sillä on tosi hyvää!!

      Poista
  3. Oijoi, varmasti tosi ihania!

    VastaaPoista
  4. Nyt on niin herkun näköistä, että pakko tehdä tällaisia. Ja olen tänään menossa jätskiostoksille. Arvaat varmasti, mitä menossa ostamaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, kandee koklaa. Vieraatkin eilen tykkäsivät ihan sikana :)

      Hih, kiva kuulla, että inspiroiduitte <3.

      Poista
  5. Jösses rakastan noita, mutta itse tehtyinä taatusti pala taivasta! <3 Kivaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
  6. Voihan turmio, millaisen reseptit nyt laitoitkaan. Näyttävät niin herkuilta! <3

    VastaaPoista
  7. Mahtava vinkki, näitä on ehdottomasti testattava!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, sopii esim. grilliruokienkin kanssa!!

      Poista
  8. Varmasti herkullisia! :) Ensimmäistä kertaa luen, että olet asunut Jenkeissä. Olisi mukava kuulla lisää tästä! :)
    Ihanaa kesäviikonloppua,
    pienet.suloisuudet

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todella hyviä :) Aah, kiva kuulla. Mietin miltä kantilta sen tekisin.. täytyy hieman miettiä :)

      Poista
  9. Kiitos reseptistä, nämä tulevat testiin heti huomenna! Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  10. Mozzarellatikkuja olen syönyt alkupalaksi jossakin tiimi-illassa. Ne olivat suussasulavia. Olin unohtanut koko tikut, kunnes tänne eksyin :) Tuota reseptiä voisi joskus kokeilla.
    Kristiina niin kauniisti kirjoitti sinusta, että tulin vieraisille. Olen joskus käynyt kurkkaamassa, mutta nyt astuin peremmälle kauniiseen blogiisi.
    Kiva "tutustua". Ja terveisiä Turun saaristosta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä tikut ovat kyllä niin hyviä, että oksat pois :).

      Kristiina kirjoitti todella kauniisti ja olin niin otettu, kuten voi uskoa! Tervetuloa mukaan blogiini :)

      Poista
  11. Voi nam! Mozzarellatikut on mun herkkuja ja niitä tuleekin ostettua kaupasta vähän turhan usein :) Voisi kyllä ehdottomasti kokeilla tehdä itse!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen ostamaan ja varmasti tulee halvemmaksi :)

      Poista

Kiitos! Thank you!

Blogger Template Created by pipdig