sunnuntaina, tammikuuta 8

superherkullinen paahdettu sellerikeitto


Muistatteko, kun mietin onko vegaaninen ruoka mautonta ja tulin siihen tulokseen, ettei todellakaan ole. Mun on pakko jakaa paahdetun sellerikeiton resepti teidän kanssa, koska se oli niin hyvää. Oon itse tehnyt herkkua jo muutamaan otteeseen ja keitto sopiikin erittäin hyvin tammikuun kylmille päiville.


Vegaaninen paahdettu sellerikeitto.


Paahdettu sellerikeitto

400 g juuriselleriä

1⁄2 omena

200g Yosa Kaurafraiche

2 tl suolaa

1rkl sitruunanmehua

1/3 sitruunankuori

3 dl vettä

Kuori, leikkaa selleri 5 mm paksuiksi siivuiksi. Paahda selleri ja omena 225 c uunissa kypsäksi, noin 30 min. Blendaa tasaiseksi pyreeksi muidenainesten kanssa. Ohenna lopuksi vedellä, kunnes haluttu paksuus saavutettu. Tarkista suola.

Tarjoile paistettujen sienten kanssa.



Vegaaninen paahdettu sellerikeitto.


Marinoidut herkkusienet


Leikkaa sienet puoliksi. Paista pannussa, kuumalla öljyllä paistopinta. Lisää paistamisen puolivälissä valkosipuli paloina sekä timjami ja suola.



Vegaaninen paahdettu sellerikeitto.


Herkullisia hetkiä teille.


//So delicious.

SHARE:

16 kommenttia

  1. Näyttää todella herkulta, nam! <3 Selleri ei vain ole mun juttu, muuten lähtisi ehdottomasti testiin. Voisihan sellerin tosin korvata jollain muulla... :)

    Ihanaa sunnuntaita! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nams! Tää oli kyllä niin hyvää eikä maistunut perusselleriltä! Kokeile ;)

      Poista
  2. Tuo keitto kuulostaa oikein hyvälle, täytyy kokeilla 🤗 kiitos vinkistä ❤ sienet jää itseltä vaan pois 🤗

    Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! On niin herkullista, ettei mitään rajaa :)

      Poista
  3. Varmasti herkullista, kuvat ovat ainakin todella houkuttelevan näköiset :)
    - Ihanaa sunnuntaita <3

    VastaaPoista
  4. Näyttää megalomaanisen hyvältä. Selleri ei ole ollut suosikki, mutta toista se on noin laitettuna, kuin klimppeinä makkarakeitossa. ;) Ihqua päivää ihana ja toivottavasti Minin flunssa on poissa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahah, sä oot ihana :). Tämä keitto on kyllä niin hyvää. Onneksi ollaan parannuttu ja flunssa on poissa!

      Poista
  5. Keitto on niin ihana ruoka talvi pakkasilla 😊👍 Ihanaa alkavaa viikkoa ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on. Mä tykkään tehdä just talvella keittoja :)

      Poista
  6. Näyttää ihanalta! Täällä oli tänään listalla täytetyt paprikat, sillä vehnät ja muut hiilarit ovat hetkeksi pannassa! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nams! On niin hyvää!! Täytetyt paprikatkin kuulostavat herkullisilta. En oo koskaan tehnyt!

      Poista
  7. Oi, nämä menee testaukseen. Ja, keitto sopii mitä parhaiten talveen!

    VastaaPoista

Kiitos! Thank you!

Blogger Template Created by pipdig